Las hice y buenisimaa. ¿Puedo usar tomate triturado en lugar de frito o es poco tiempo para que se cocine? Ana SevillaSi, si te gusta el sabor del tomate natural, si, hay gente que a las bases de pizza les pone tomate nat. triturado pq les gusta ese sabor y la acidez. Pero que esté espesito, sin agua, para que no te moje en exceso a masa.
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Para ver la receta de forma tradicional. Ingredientes:-1 pieza de roti de ternera o redondo de 1 kilo-sal-pimienta-aceite-120 gr. cebolla-180 gr. pimiento rojo-2 dientes ajo-60 gr. aceite de freír la carne-100 gr. vino blanco-30 gr. tomate frito-300 gr. agua-1/2 cacito o pastilla de carne-1 latita pequeña de champiñones Preparación: Ana SevillaPues dependerá del calabacín, yo la hago a meudo, en 3 máquinas: olla GM, Thermomix y Mambo y queda bien, también depende de cómo os guste en casa, claro. Ver todos los comentarios Angeles el 20/12/2023
Preparación. 1- Cortar la sepia en trozos. Reservar. 2- Picar la cebolla, pimiento y ajos, 4 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y rehogar 12 min. Varoma, vel.cuchara, sin cubilete. 3- Agregar el pimentón y coñac, 4 seg vel.5.
*Con esta receta, podéis participar en el 68º "Juanireto Doble Especial Navidad", (dulce y salada), de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él. El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix, Mambo, olla GM o tradicional.
Añade el pimentón y programa 30 segundos, velocidad 1. La carrilleras o carrillada en salsa con Thermomix está para chuparse los dedos y mojar con pan. 2- Picar la cebolla y ajos, 5 seg. Introduce en el vaso los filetes de carne, el caldo y las setas y cocina 20 minutos, 120º o Varoma, giro a la izquierda y agilidad cuchara. Retiramos las carrilleras y en el mismo aceite, pochamos la cebolla picada en brunoise, y cuando esté pochada, añadimos las zanahorias cortadas en rodajas, las carrilleras y la salsa de tomate nn493.
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